理解と配慮

東京にかなり変わった食堂がある。注文してない物が出てくる食堂だ。
ラーメンを注文したのにうどんが出てきたり、ハンバーガーを注文したのに餃子が出てきたりする。

このようにしてどうやってお金を稼げるだろう…
注文もろくに受けられないのに、どのように商売が出来るだろうか..
今のような世の中ではとうていあり得ない情けない食堂だ。
しかし、もっと驚くのはとんでもない食べ物を運んでくれても怒るお客様は一人もいないし、誰一人文句を言わずに持ってきてくれる食べ物をありがたく食べるということだ！
さらにこの変わった食堂は人々が列を並んで待つほど有名な人気のある食堂だ。
このとんでもない食堂が有名な食堂になった訳はなんだろう？
この食堂に通う顧客たちはこう言う。「それはここだけの特別な理解と配慮と愛が溢れる食事を食べられるから」と。

この食堂が特別な訳は、そこで働く人々にある。ここのバイトは合わせて６名だが、みんな認知症にかかったおじいさん、おばあさんだ。この方々は最善を尽くして笑いを忘れずに働こうと努力する。
注文を取っては来るが、食べ物を運ぶときには誰が何を注文したのかも忘れてしまい、そのため注文とは全く違う食べ物を運んでしまうのだ。
この食堂の関係者は、「年寄りたちが認知症であっても、まだ社会構成員の一人だという所属感を与えるため、また食堂に来られる顧客達にも同じ認識を共有するため運営するようになった」と言う。
つまり、この食堂の成功秘訣は「理解と配慮」である。
食堂に来られるお客達は注文した食べ物ではなくほかの食べ物が出ても　たまに水をこぼして服が濡れても怒ったり顔をしかめない。
バイトのひとが少し間違ったり、少し遅かったり、少し下手でも大丈夫。ここを訪ねるお客はみんなをよく知っているから。
このおじいさん、おばあさん達は私達が安心して勉強し、育つために犠牲を払ってくださった私達の母、父だからだ。
相手の立場を十分思いやる寛容で広い心を持つように心から祝福する。
シャローム

在东京有一家特别与众不同的餐厅。明明没有点的菜会被送上来。明明点了拉面,送上来的却是乌冬面,明明点了汉堡包,送上来的却是饺子。像这样要怎么赚钱呢!都不能好好的点单,要怎么做生意
在当今社会,可以说这是一家让人难以置信的餐厅。
但是,更让人惊讶的是,在这个餐厅里,没有一
个客人会因为送错了菜而生气,大家都是没有一句怨言地,高高兴兴地吃着被送上来的菜。而且这家特别地餐厅也成为了当地非让受欢迎的店,常常会排着长队。
这家如此让人无法理解的餐厅究竟为什么会变得这么有名呢?
时常光顾这家餐厅的人这么说:“因为只有在这里才能吃到充满着理解和关心和爱的食物。”
这家餐厅之所以特别,是因为在那里工作的人。在这里打工的一共有6个人,但他们都是患有老年痴呆症的老爷爷老奶奶。他们都在尽他们的全力、笑容满面地努力工作。虽然帮客人点了单,但送菜的时候
却忘记了是哪位客人点的单,于是便送去了客人没有点的菜。
这个餐厅的相关人员告诉我们:“虽然老人们都患有老年痴呆症,但是我们想通过经营这个餐厅给老人们一个归属感,让他们觉得他们依然是社会的一员,并且我们也会把我们的理念分享给顾客们。“
由此可见,这个餐厅成功的秘诀在于“理解和关心”。
哪怕递上来的菜和自己点的不一样,哪怕服务员把水打翻在自己身上,来这里吃饭的客人都不会生气或是皱眉头。因为打工的服务员无论是错了也好、慢了也好、或者是手拙也好,来这里的客人们都能充分地理解他们。
这些老爷爷老奶奶,是曾经养育我们,为了让我们能安心的学习,牺牲了很多的我们的爸爸妈妈。
时常站在对方里立场去考虑,并拿着一颗宽容的心去对待他人,祝福大家也能够去成为这样的人。
沙龙